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Après dix ans passés derrière les fourneaux, le Chef Damien décide de transmettre son savoir et se métamorphose en professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de Soissons. Débordant d'idées et toujours en quête de nouveaux challenges, il s'associe au site 750 g, en devient le co-fondateur et le plus assidu collaborateur. En 2015, il ouvre le premier restaurant participatif: 750 g, La. Les meilleures recettes bistrot-cantine de Chef Damien, Damien Duquesne, LEC. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction. Retrouvez l'ebook Les meilleures recettes bistrot-cantine de Chef Damien par Damien Duquesne au format ePub sur. Chef Damien Duquesne. Homme. Visiter son site. Sa dernière recette. Coings pochés aux parfums d’agrumes et épices. Voici la dernière recette transmise par Damien Duquesne lors du cours de cuisine sur les coings. Utilisez une casserole de petite taille pour que les fruits soient bien couverts de sirop. Quant à la vanille, n'hésitez pas à l'acheter en grosse quantité elle sera moins.

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